韩国泡白菜的正宗做法视频

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道韩国泡白菜正宗做法的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:大白菜4斤，洋葱1根；

辅料:辣椒粉1小袋、虾酱1汤匙、葱适量、姜适量、萝卜适量、蒜5瓣；

1.将卷心菜切成4瓣。其实2、3斤白菜分一半；

2.将白菜用盐水浸泡8小时，洗净晾干3小时(时间可根据天气调整)；

3.晾白菜的时候可以准备调料，把白萝卜和洋葱擦干净；

4.将姜和蒜放入搅拌机中搅拌成糊状。葱花切丝，和萝卜丝、洋葱丝一起搅拌均匀。

5.加入虾酱和辣椒粉调味。因为虾酱是咸的，调味的时候一定要控制好盐。正规的泡菜没说要加糖，但是我喜欢有点甜，就加了点糖，煮了面糊。放微波炉里几分钟，像糊一样拿出来。

6、戴上手套，把调料一颗一颗的放在晒干的白菜上，把白菜根部的茎全部擦干净；

7、每一片酸菜，用最外面的叶子围在里面，整齐的排列在容器里，它需要在3度左右的温度下保存3-5天；

8或4天后，泡菜从冰箱中取出。

以上解释了韩国白菜泡的正宗做法视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。