炝锅虾怎么做好吃

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道砂锅虾怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:鲜虾一斤、速冻薯片一包、芹菜适量、香葱适量、香菜适量、姜蒜适量、鲜汁少许、麻辣豆瓣酱适量、火锅或麻辣锅底料。

练习:

1.锅里热油，比炒菜稍微多一点，炸薯条至两面金黄。

2.将鲜虾洗净，拌入料酒和姜，放入冰箱腌制一刻钟，沥干虾仁的水和料酒，在炸好的薯片剩余的油中快速翻炒至红色饱满。

3.用炸虾油炒西芹至软身。

4、锅中加少许油，放入麻辣豆瓣翻炒，放入少许麻辣锅或辣酱，放入葱、姜、蒜混合翻炒。

5.依次加入刚炒好的虾仁、芹菜、薯片，大火翻面调味，炒锅撒少许料酒，关火，倒入适量鲜味汁，撒上小葱、香菜。

以上解释了如何吃好炒锅虾。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。