如何制作好吃的孜然大蒜片

大家好，下面给大家分享一下如何做出好吃的孜然蒜片。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

材料:牛肉300克和带皮大蒜150克。辅料:干红辣椒适量、葱花适量、酱油适量、蚝油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、盐适量。

1.解冻牛肉片。

2.加入适量生抽、蚝油、料酒、花椒粉，腌制20分钟。

3.准备好大蒜，一颗一颗掰碎。不去皮的原因是炒的时候不容易糊。用水洗干净，晾干。4.烧热油锅，放入少许葱花。

5.将腌制好的牛肉翻炒，炒至牛肉熟，然后捞出。用铲子挤出多余的水和油脂。

6.换干净的锅，用油烧热，放入干红辣椒翻炒，放入蒜瓣，捞出干红辣椒，翻炒至蒜皮变棕变软。

7.加入牛肉，加入两滴酱油，撒上辣椒粉、孜然粉(看个人喜好)、盐、鸡精，大火翻炒至香。

8、出锅。盛在盘中，即可食用。

以上解释了如何做出好吃的孜然蒜片。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。