做小米面饼的方法窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做小米饼。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备食材:小米、大米、面粉、鸡蛋、牛奶、干酵母。

2.小米和大米洗净浸泡一小时(浸泡过的大米更容易做成米糊)。

3.将浸泡过的大米沥干水分，加入牛奶，做成米糊。几次之后就会细腻。

4.将鸡蛋、面粉和酵母粉加入打好的米浆中搅拌均匀，无颗粒。

5.搅拌面糊。这个时候面糊很粘，但是不要加水，准备发酵。

6.做好面糊。如果喜欢吃甜的，可以在面糊里加点糖，搅拌均匀。

7.搅拌好的面糊要舀到流动的水中，慢慢加水。

8.烤，电饼铛加热后用小火，舀一勺米糊，慢慢倒成圆形。也可以用不粘锅。

9.两面烤熟，出锅。

以上讲解了小米饼的制作方法和技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。