鱼放血的正确方法图解

1.杀鱼不用放血，去除内脏后用清水冲洗即可。

2、操作步骤:

用刀背把鲜鱼打昏。从尾部向上刮掉鳞片。打开鱼头的位置，清洗里面的鱼鳃。用刀从鱼的一侧剖开，可以看到内脏。把鱼的内脏全部去掉，把鱼肚子上的黑膜去掉。用清水把鱼身上的血和脏东西冲洗干净，鱼就干净了。